Karfiol
Karfiol – A fehér zöldség, ami sosem unalmas A karfiol, más néven virágkarfiol, latin nevén *Brassica oleracea* var. *botrytis*, az egyik legérdekesebb és legsokoldalúbb zöldség, amit csak a konyhádban tarthatsz. A brokkolival, kelkáposztával és kelbimbóval rokon, keresztesvirágú növény családjába tartozik, és már több mint kétezer éve szolgálja az emberiséget – nemcsak táplálékként, hanem gyógyító hatású…
