Vöröshagyma
Vöröshagyma – a konyhák csendes hőse A vöröshagyma – vagy ahogyan még ismerheted: „hagyma”, „vágós”, esetleg „szemkönnyező” – szinte minden háztartás elengedhetetlen kelléke. Latin nevén Allium cepa, és bár néha csak „háttérszereplőként” tekintünk rá, valójában ő az egyik legfontosabb alapanyagunk. Már az ókori Egyiptomban is ismerték és használták, sőt, szent növényként tisztelték, mivel úgy gondolták,…
