Jégsaláta

Jégsaláta – a ropogós frissesség koronázatlan királynője 🥬 A jégsaláta, latin nevén *Lactuca sativa var. capitata*, a salátafélék családjába tartozik, és a fejes saláta egyik fajtája. Magyarországon egyszerűen csak jégsalátaként ismert, de az angol nyelvterületen „iceberg lettuce” néven vált híressé, főként az Egyesült Államokban. Nevét állítólag arról kapta, hogy a múlt század elején jéggel hűtve…

Parázsburgonya

Parázsburgonya – A falatnyi finomság, amit nem lehet nem szeretni A parázsburgonya egy igazi kulináris csemege, amit egyszerűen nem lehet kihagyni a nyári és őszi menüsorokból. Apró mérete, krémes állaga és gazdag, enyhén édeskés íze miatt a gasztrovilág egyik titkos fegyvere – és szerencsére nem is olyan titkos, hiszen egyre több háztartásban bukkan fel rendszeresen…