Fejeskáposzta
Fejeskáposzta – A nagy zöld gömb, ami nélkül nem élet az élet 🥬 A fejeskáposzta, más néven egyszerűen káposzta vagy „torzsa” (paraszti szóhasználatban), a keresztesvirágúak családjába tartozik. Latin neve: Brassica oleracea var. capitata. Már az ókorban is ismerték: a görögök és rómaiak is termesztették, sőt Hippokratész orvoslásra is javasolta. Hazánkban évszázadok óta alappillére a konyhának,…
