Kínai kel – A ropogós ázsiai csoda, ami meghódította Európát Ha még nem barátkoztál meg a kínai kellel, akkor itt az idő! Ez a zöldség nemcsak egészséges, hanem sokoldalúan felhasználható, finom és még pénztárcabarát is. De mit érdemes róla tudni? Hol és hogyan terem? Mikor a legfrissebb, és mire figyelj vásárláskor? Na és persze: mit…
Kápia paprika – a piros csoda, amit minden háztartás imád Ha van zöldség, amit a magyar háziasszonyok szívükbe zártak, az bizony a kápia paprika. Nem véletlen: édes, húsos, gyönyörű színű, és egyszerűen mindenhez IS passzol. De vajon honnan érkezett hozzánk, mit rejt belül, hogyan tárold, és mire figyelj vásárláskor? Tarts velem, és mindenre fény derül!…
Kígyóuborka – a frissesség hosszúkás nagykövete Ha van zöldség, ami szinte minden konyhában megtalálható nyáron, az bizony a kígyóuborka! Hosszú, karcsú, roppanós és hűsítő – pont, mint egy frissítő nyári zuhany. De vajon mennyit tudsz róla valójában? Most minden kiderül erről az üde, vitaminos finomságról, amit sokan csak „salátauborkának” hívnak! 🥒 A kígyóuborka (latin nevén:…
Piros retek – a tavasz ropogós sztárja Friss, csípős, élénk színű és harsányan roppanós – a piros retek nemcsak a húsvéti sonka hű társa, hanem egy igazi konyhai szupersztár is! 🌱 Ez az apró, gömbölyű zöldség nemcsak ízben ad sokat, hanem a testednek is jót tesz. Nézzük meg együtt, mi mindent érdemes tudni róla! A…
Mi fán terem a sárga burgonya? A sárga burgonya – más néven aranyburgonya vagy vajburgonya – a Solanum tuberosum nevű növény gumója, vagyis a föld alatt fejlődő táplálékraktározó része. A burgonya eredetileg Dél-Amerikából származik, a mai Peru és Bolívia területéről, ahol már több mint 7-8000 éve termesztik. Európába a 16. században érkezett, és azóta alaposan…